Cách 16 đơn vị mô-đun trở thành một nhà hàng nướng ở Hồ Châu, Trung Quốc
Dongji House đã hoàn thành một dự án nhà hàng nướng mô-đun theo yêu cầu tại Hồ Châu, tỉnh Chiết Giang, Trung Quốc. Tổng diện tích mặt bằng dự án khoảng 651,7 mét vuông, với 16 đơn vị tích hợp tùy chỉnh xây dựng được sử dụng để tạo nên các khu vực chức năng chính của nhà hàng.
Khách hàng yêu cầu nhiều hơn một phòng ăn tiêu chuẩn. Tòa nhà nhà hàng mô-đun hoàn thành bao gồm khu vực ăn uống mở, phòng riêng, bếp bán mở, khu vực thu ngân và một khu vực riêng biệt bảo quản phòng. Các bàn dành cho hai và bốn người phục vụ các nhóm nhỏ hơn, trong khi các phòng riêng cung cấp thêm không gian cho gia đình, bạn bè và các buổi tụ họp công ty.
Khung thép đen, da PU đen tấm ốp tường và các khu vực kính cách nhiệt cường lực kích thước 5+9A+5 mm được kết hợp để tạo nên diện mạo thương mại hiện đại. Cửa và cửa sổ kính sử dụng khung nhôm cách nhiệt, cho phép nhiều ánh sáng tự nhiên chiếu vào nhà hàng đồng thời duy trì thiết kế mặt ngoài nhất quán.
Thiết kế nhà hàng hướng đến các nhóm khách hàng khác nhau
Khách hàng kỳ vọng có nhiều loại khách. Một số sẽ ghé thăm theo cặp, một số khác cùng gia đình, và những người còn lại theo nhóm lớn hơn sau giờ làm việc.
Do đó, sảnh ăn chính bao gồm các bàn dành cho hai và bốn người. Các phòng riêng cũng được bố trí cho các nhóm lớn, tiệc công ty và khách hàng ưa thích môi trường ăn uống yên tĩnh hơn.
Khu vực quầy thu ngân được bố trí nhằm hỗ trợ tiếp đón khách hàng hằng ngày, trong khi một khu vực riêng biệt bảo quản cung cấp không gian lưu trữ nguyên liệu, đồ uống và vật tư nhà hàng.
Đối với dự án này, thách thức không chỉ đơn thuần là cung cấp 16 mô-đun. Nhà ăn, phòng riêng, nhà bếp, khu vực lưu trữ và nhà vệ sinh phải hoạt động hài hòa như một không gian thương mại duy nhất.
Việc lập kế hoạch chức năng này là một phần quan trọng trong thiết kế nhà hàng tiền chế.
Mười sáu mô-đun được tùy chỉnh kết hợp thành một nhà hàng
Bố trí container tiêu chuẩn sẽ không đáp ứng được yêu cầu của dự án này. Nhà hàng cần các khu vực ăn uống mở, phòng riêng kín, nhà bếp bán mở và các cơ sở hỗ trợ.
Dongji House do đó đã sử dụng 16 mô-đun được tùy chỉnh để tạo thành một tòa nhà thương mại dạng mô-đun . Các mô-đun được bố trí theo quy trình vận hành của nhà hàng thay vì được xem như những phòng độc lập.
Điều này giúp phối hợp luồng di chuyển của khách hàng, quy trình chế biến thực phẩm, bảo quản và các khu vực phục vụ trong cùng một dự án.
Phần chính khung chịu lực có màu đen. Các khu vực không có kính sử dụng màu đen Tấm ốp tường pu , tạo nên vẻ ngoài nhất quán đồng thời cách nhiệt cho các phần được bao bọc bên trong nhà hàng.
Tường kính lớn tạo không gian ăn uống sáng sủa hơn
Hầu hết tường ngoại thất sử dụng kính cường lực đạt chứng nhận 3C. Thông số kỹ thuật kính là kính cường lực cách nhiệt 5+9A+5 mm, lắp đặt cùng khung cửa và cửa sổ nhôm cách nhiệt.
So với vật liệu đặc tấm ốp tường , kính cho phép nhiều ánh sáng ban ngày đi vào nhà hàng hơn. Vào ban ngày, không gian nội thất mang cảm giác thoáng đãng và sáng sủa. Về buổi tối, ánh sáng bên trong nhà hàng tỏa ra ngoài, giúp nhà hàng tạo dựng bầu không khí thương mại thân thiện hơn.
Sự kết hợp giữa khung thép màu đen, màu đen Tấm ốp tường pu và các bề mặt kính lớn mang lại cho công trình diện mạo hiện đại mà không khiến nó trông giống một cấu trúc container thông thường.
Kính cũng kết nối không gian ăn uống với môi trường xung quanh, đồng thời vẫn bảo vệ khách hàng khỏi thời tiết ngoài trời.
Bếp bán mở mà khách hàng có thể nhìn thấy
Vệ sinh thực phẩm ngày càng trở nên quan trọng hơn đối với khách hàng nhà hàng. Vì lý do này, chủ đầu tư không muốn khu vực chế biến thực phẩm bị che khuất hoàn toàn sau những bức tường đặc.
Khu bếp bán mở được đưa vào bố trí mặt bằng. Thông qua vách ngăn kính, khách hàng có thể nhìn thấy một phần quy trình chế biến và quan sát cách khu bếp được bảo quản.
Khu bếp vẫn được tách biệt với khu vực phục vụ, nhưng mang cảm giác minh bạch hơn so với một khu bếp hậu kín hoàn toàn. Điều này giúp gia tăng sự tin tưởng của khách hàng đồng thời hỗ trợ luồng công việc thực tế cho nhân viên nhà hàng.
Đối với bất kỳ nhà hàng mô-đun tùy chỉnh nào, việc lập kế hoạch khu bếp cần bắt đầu từ sớm. Các thiết bị nấu nướng, hệ thống thông gió, hút khói, thoát nước, cấp nước, cấp điện và các biện pháp phòng cháy chữa cháy đều ảnh hưởng đến thiết kế cuối cùng của công trình.
Các hệ thống này cũng phải tuân thủ quy định tại địa điểm triển khai dự án.
Bố trí chỗ ngồi dành cho cặp đôi, gia đình và nhóm đông người
Một nhà hàng chỉ phục vụ một loại khách hàng có thể sử dụng cách bố trí bàn đơn giản. Nhà hàng nướng này lại cần tính linh hoạt cao hơn.
Khu vực sảnh chính cung cấp bàn cho hai người và bàn cho bốn người dành cho các nhóm nhỏ. Các phòng riêng phù hợp cho gia đình, nhóm bạn bè và các buổi gặp gỡ công ty.
Thay vì lắp đặt cùng một loại bàn cho toàn bộ nhà hàng, cách bố trí kết hợp giúp chủ cơ sở đón tiếp nhiều loại khách khác nhau trong cùng một buổi tối. Đồng thời, không gian cũng trở nên thích hợp hơn cả cho việc ăn uống thường ngày lẫn các sự kiện nhóm được tổ chức bài bản.
Nhà vệ sinh ngoài trời riêng biệt
Khách hàng cũng cân nhắc kỹ lưỡng cách khu vực nhà vệ sinh ảnh hưởng đến trải nghiệm ẩm thực.
Thay vì đặt nhà vệ sinh ngay bên cạnh khu vực ăn uống, các nhà vệ sinh ngoài trời riêng biệt được bố trí ở khoảng cách phù hợp so với nhà hàng chính. Khu vực nam và nữ được tách riêng, mỗi khu có hai buồng vệ sinh.
Sự bố trí này cung cấp các cơ sở cần thiết cho hoạt động hàng ngày đồng thời giảm thiểu ảnh hưởng đến khu vực ăn uống và chế biến thực phẩm.
Có thể sử dụng tòa nhà lắp ghép để làm nhà hàng nướng ngoài trời không?
Có thể. Một tòa nhà nhà hàng lắp ghép được quy hoạch đúng cách có thể được sử dụng cho các nhà hàng nướng ngoài trời, quán cà phê, nhà ăn tập thể, nhà hàng thức ăn nhanh và các doanh nghiệp ẩm thực thương mại khác .
Tuy nhiên, dự án không thể được quy hoạch như một đơn vị lưu trú thông thường. Một nhà hàng có những yêu cầu riêng, bao gồm:
Việc xác nhận những chi tiết này càng sớm thì việc phối hợp kết cấu tòa nhà với thiết bị nhà hàng và quy trình vận hành hàng ngày càng dễ dàng.
Nhà hàng có thể tháo dỡ và di chuyển được không?
Các mô-đun tòa nhà tích hợp được lắp ráp bằng hệ thống kết cấu mô-đun. Trong điều kiện phù hợp, phần chính của tòa nhà có thể được tháo dỡ, vận chuyển và lắp ráp lại tại một địa điểm khác.
Tuy nhiên, một nhà hàng đã hoàn thành không chỉ bao gồm kết cấu thép của nó. Các tường kính, vật liệu hoàn thiện nội thất, thiết bị nhà bếp, hệ thống cấp thoát nước, hệ thống điện, thiết bị hút khói và nền móng đều phải được đánh giá kỹ lưỡng trước khi tiến hành di chuyển.
Nếu khách hàng dự kiến sẽ di chuyển nhà hàng trong tương lai, yêu cầu này cần được thảo luận ngay từ giai đoạn thiết kế ban đầu. Khi đó, việc chia mô-đun, phương pháp kết nối và bố trí hệ thống kỹ thuật có thể được lên kế hoạch sao cho thuận tiện cho việc tháo dỡ về sau.
TẠI SAO Dongji House Phù hợp cho dự án này
Dự án này yêu cầu nhiều hơn việc cung cấp các mô-đun xây dựng tiêu chuẩn. Cần phối hợp mười sáu đơn vị để tạo thành một nhà hàng bao gồm khu vực ăn uống, phòng riêng, bếp bán mở, quầy thu ngân, khu vực lưu trữ và nhà vệ sinh riêng biệt.
Bên ngoài công trình cũng cần hỗ trợ hình ảnh thương mại của nhà hàng. Các khung màu đen, tấm ốp tường PU màu đen và kính cách nhiệt được kết hợp nhằm mang lại vẻ ngoài hiện đại và thông thoáng cho tòa nhà.
Là nhà sản xuất nhà hàng dạng mô-đun, Dongji House (siêu liên kết: www.dongjihouse.com ) có thể tùy chỉnh kích thước mô-đun, bố trí kết cấu, vật liệu ốp ngoại thất, bố trí kính, cửa, cửa sổ và các khu vực chức năng theo kế hoạch kinh doanh của khách hàng.
Mục tiêu không chỉ đơn thuần là cung cấp các mô-đun, mà còn giúp khách hàng biến những mô-đun đó thành một không gian thương mại sử dụng được.
Cần những thông tin nào để thiết kế nhà hàng mô-đun tùy chỉnh?
Để bắt đầu, hãy cung cấp cho chúng tôi thông tin sau:
Một phác thảo đơn giản, ảnh tham khảo hoặc ý tưởng cơ bản là đủ. Dongji House sẽ giúp bạn phát triển bố trí và giải pháp xây dựng.
Đang lên kế hoạch cho một tòa nhà nhà hàng tiền chế?
Nếu bạn đang xem xét một nhà hàng nướng, quán cà phê, nhà ăn hoặc một dự án thương mại mô-đun khác, Dongji House có thể phát triển một giải pháp tùy chỉnh dựa trên vị trí, quy mô khách hàng và yêu cầu chức năng của bạn.
Bạn có thể liên hệ với Dongji House qua
trang web chính thức: www.dongjihouse.com
Alibaba： https://dongjihouse.en.alibaba.com
Made-in-China.com: https://dongiihouse.en.made-in-china.com
Facebook： https://www.facebook.com/profile.php?id=61561605853723
TikTok: https://www.tiktok.com/@dongjihouse
Youtube： https://www.youtube.com/@SuzhouDongji/featured
Địa chỉ kinh doanh của Dongji House:
Số 639, đường Xunqing, quận Wujiang, thành phố Tô Châu, tỉnh Giang Tô, Trung Quốc
Gửi cho chúng tôi vị trí dự án, kích thước mặt bằng, bố cục ưu tiên và các chức năng yêu cầu để bắt đầu thảo luận về dự án nhà hàng mô-đun của bạn.
EN
