Hur 16 modulära enheter blev en grillrestaurang i Huzhou, Kina
Dongji House har slutfört ett anpassat modulärt grillrestaurangprojekt i Huzhou, provinsen Zhejiang, Kina. Den totala projektplatsen täcker cirka 651,7 kvadratmeter, med 16 anpassade integrerade byggnad moduler som används för att skapa restaurangens huvudsakliga funktionsområden.
Kunden krävde mer än en standardmatsal. Den färdiga modulära restaurangbyggnaden inkluderar ett öppet matsal, privata rum, en halvöppen kök, en kassadisk och ett separat förvaring rum. Bord för två och fyra personer passar mindre grupper, medan de privata rummen ger extra utrymme för familjer, vänner och företagsmöten.
Svarta stålskelett, svart PU väggpaneler och stora ytor av 5+9A+5 mm isolerat tempererat glas kombinerades för att skapa ett modernt kommersiellt utseende. Glasdörrar och fönster använder termiskt avbrott i aluminiumramar, vilket låter in mer naturligt ljus i restaurangen samtidigt som ett konsekvent yttre utseende bibehålls.
Att designa en restaurang kring olika kunder
Kunden förväntade sig flera typer av kunder. Vissa skulle besöka som par, andra med sina familjer och åter andra som större grupper efter arbete.
Huvudmatsalen inkluderar därför bord för två och fyra personer. Privata rum inkluderades också för större grupper, företagsmiddagar och kunder som föredrar en tystare matsal.
Ett kassarum placerades strategiskt för att stödja daglig kundmottagning, medan ett separat förvaring rum tillhandahåller utrymme för ingredienser, drycker och restaurangutrustning.
För detta projekt var utmaningen inte bara att leverera 16 moduler. Matsalen, de privata rummen, köket, lagringsområdet och toaletterna måste fungera tillsammans som ett kommersiellt utrymme.
Denna funktionella planering var en viktig del av förmonterad restaurangdesign.
Sexton anpassade moduler kombinerade till en restaurang
En standardcontainerlayout hade inte uppfyllt kraven för detta projekt. Restaurangen behövde öppna matsalar, inhysta privata rum, ett halvöppet kök och stödfunktioner.
Dongji House använde därför 16 anpassade moduler för att skapa en sammanlänkad modulär kommersiell byggnad . Modulerna ordnades enligt restaurangens driftflöde snarare än att behandlas som oberoende rum.
Detta gjorde det möjligt att koordinera kundtrafik, matberedning, förvaring och serviceområden inom ett och samma projekt.
Huvudsakliga strukturella ramverk är svarta. Områden utan glas använder svart PU-väggelement , vilket skapar en enhetlig yttre utseende samtidigt som det ger isolering för de inneslutna delarna av restaurangen.
Stora glasväggar skapar ett ljusare matsal.
De flesta ytterväggarna är tillverkade av 3C-certifierat toughat glas. Glasets specifikation är 5+9A+5 mm isolerat toughat glas, monterat med termiskt avbrott i aluminiumdörr- och fönsterramar.
I jämförelse med massiva väggpaneler , låter glas mer dagsljus tränga in i restaurangen. Under dagen känns interiören öppen och ljus. På kvällen blir den inomhusbelysta miljön synlig utifrån, vilket hjälper restaurangen att skapa en mer inbjudande kommersiell atmosfär.
Kombinationen av svarta stålramar, svarta PU-väggelement och stora glasytor ger byggnaden ett modernt utseende utan att den känns som en konventionell containarstruktur.
Glasen kopplar också matsalen till dess omgivning samtidigt som kunderna fortfarande är skyddade mot utomhusväder.
En halvöppen kök som kunderna kan se
Matthygien har blivit allt viktigare för restauranggäster. Därför ville kunden inte att matberedningsområdet skulle vara helt dolt bakom massiva väggar.
En halvöppen kökplanering inkluderades i layouten. Genom glasavdelningen kan gästerna se en del av beredningsprocessen och observera hur köket hålls i ordning.
Köket förblir åtskilt från matsalen, men det upplevs som mer transparent än ett fullständigt inhägnat bakre kök. Detta bidrar till ökad kundförtroende samtidigt som det stödjer en praktisk arbetsflöde för restaurangpersonalen.
För alla anpassade modulära restauranger bör köksplaneringen påbörjas tidigt. Kokutrustning, ventilation, rökutsläpp, avlopp, vattenförsörjning, el- och brandsäkerhetsåtgärder påverkar alla slutgiltig byggnadsdesign.
Dessa system måste också följa gällande regler på projektplatsen.
Sittplatser för par, familjer och större grupper
En restaurang som endast betjänar en typ av kund kan använda en enkel bordställning. Denna grillrestaurang behövde större flexibilitet.
Huvudsalen erbjuder tvåpersons- och fyrapersonsbord för mindre grupper. Privata rum är avsedda för familjer, grupper av vänner och företagsmöten.
Istället for att fylla hela restaurangen med samma typ av bord möjliggör den blandade layouten att driften kan ta emot olika typer av kunder under samma kväll. Den gör även utrymmet mer lämpligt både för informell måltid och organiserade gruppaktiviteter.
Separata utomhus-toaletter
Kunden övervägde också hur toalettområdet skulle påverka måltidserfarenheten.
Istället for att placera toaletter direkt bredvid matsalen förbereddes separata utomhus-toalettanläggningar på ett lämpligt avstånd från huvudrestaurangen. De manliga och kvinnliga områdena är åtskilda, med två toalettkabiner för män och två för kvinnor.
Denna anordning tillhandahåller de faciliteter som krävs för daglig verksamhet samtidigt som störningar i matsalens och matlagningens områden minskar.
Kan en färdigbyggd byggnad användas som en grillrestaurang?
Ja. En korrekt planerad färdigbyggd restaurangbyggnad kan användas för grill, kaféer, personalmatsalar, snabbmatsrestauranger och andra kommersiella restaurangverksamheter .
Projektet kan dock inte planeras som en vanlig boendeenhet. En restaurang har egna krav, inklusive:
Ju tidigare dessa detaljer fastställs, desto lättare är det att samordna byggnadsstrukturen med restaurangutrustningen och den dagliga arbetsflödet.
Kan restaurangen demonteras och flyttas?
De integrerade byggmodulerna monteras med ett modulärt strukturellt system. Under lämpliga förutsättningar kan huvudbyggnaden demonteras, transporteras och återmonteras på en annan plats.
En färdig restaurang omfattar dock mer än bara sin stålkonstruktion. Glasväggar, inredning, köksutrustning, rörledningssystem, elsystem, avluftningsutrustning och grundläggning måste alla utvärderas innan en flyttning.
Om en kund förväntar sig att flytta restaurangen i framtiden bör detta krav diskuteras redan under den inledande designfasen. Modulindelningen, anslutningsmetoden och installationen av tekniska system kan då planeras med hänsyn till en eventuell framtida demontering.
VARFÖR Dongji House Var lämplig för detta projekt
Detta projekt krävde mer än leverans av standardbyggmoduler. Sexton enheter behövde koordineras för att skapa ett restaurang med matsal, privata rum, halvöppen kök, kassa, lagringsyta och separata toaletter.
Exteriören behövde också stödja restaurangens kommersiella image. Svarta rammar, svarta PU-vägglister och isolerglas kombinerades för att ge byggnaden ett modernt och öppet utseende.
Som tillverkare av modulära restauranger kan Dongji House( www.dongjihouse.com ) anpassa moduldimensioner, strukturella arrangemang, yttermaterial, glaslayouter, dörrar, fönster och funktionsområden enligt kundens affärsplan.
Målet är inte bara att tillhandahålla moduler. Det är att hjälpa kunder att omvandla dessa moduler till ett användbart kommersiellt utrymme.
Vilken information behövs för en anpassad modulär restaurang?
För att komma igång, berätta helt enkelt för oss:
En enkel skiss, referensfoto eller grundidé räcker. Dongji House hjälper dig att utveckla layouten och bygglösningen.
Planerar du ett prefabricerat restaurangbyggnad?
Om du överväger en grillrestaurang, café, kantin eller ett annat modulärt kommersiellt projekt, Dongji House kan utveckla en anpassad lösning baserat på din plats, kundkapacitet och funktionskrav.
Du kan kontakta Dongji House genom vår
officiell webbplats: www.dongjihouse.com
Alibaba: https://dongjihouse.en.alibaba.com
Made-in-China.com: https://dongiihouse.en.made-in-china.com
Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=61561605853723
TikTok: https://www.tiktok.com/@dongjihouse
YouTube: https://www.youtube.com/@SuzhouDongji/featured
Dongji Houses affärsadress:
Nr 639, Xunqing Road, Wujiang-distriktet, Suzhou-staden, Jiangsu-provinsen, Kina
Skicka oss din projektplats, tomtytans mått, önskad layout och nödvändiga funktioner så att vi kan börja diskutera ditt modulära restaurangprojekt.
EN
