Cómo 16 unidades modulares se convirtieron en un restaurante de barbacoa en Huzhou, China
Dongji House ha completado un proyecto personalizado de restaurante modular de barbacoa en Huzhou, provincia de Zhejiang, China. El sitio completo del proyecto abarca aproximadamente 651,7 metros cuadrados, con 16 módulos integrados personalizados construcción utilizados para crear las áreas funcionales principales del restaurante.
El cliente requería más que una sala de comedor estándar. El edificio modular terminado del restaurante incluye un área de comedor abierta, salas privadas, una cocina semiacierta, un área de caja y una sala independiente. almacenamiento las mesas para dos y cuatro personas atienden a grupos pequeños, mientras que las salas privadas ofrecen espacio adicional para reuniones familiares, entre amigos y corporativas.
Marcos de acero negro, poliuretano negro los paneles de pared y grandes superficies de vidrio templado aislante de 5+9A+5 mm se combinaron para crear una apariencia comercial moderna. Las puertas y ventanas de vidrio utilizan marcos de aluminio con rotura de puente térmico, lo que permite una mayor entrada de luz natural en el restaurante, manteniendo al mismo tiempo un diseño exterior coherente.
Diseñar un restaurante pensando en distintos tipos de clientes
El cliente esperaba varios tipos de clientes: algunos acudirían en pareja, otros con sus familias y otros en grupos más numerosos tras la jornada laboral.
La sala principal de comedor incluye, por tanto, mesas para dos y para cuatro personas. También se incorporaron salas privadas para grupos más numerosos, cenas corporativas y clientes que prefieren un entorno de comedor más tranquilo.
Se ubicó un área de caja para apoyar la recepción diaria de clientes, mientras que una sala independiente almacenamiento ofrece espacio para ingredientes, bebidas y suministros del restaurante.
Para este proyecto, el reto no consistía simplemente en suministrar 16 módulos. El comedor, las salas privadas, la cocina, el área de almacenamiento y los baños debían funcionar conjuntamente como un único espacio comercial.
Esta planificación funcional fue una parte importante del diseño del restaurante prefabricado.
Dieciséis módulos personalizados combinados en un solo restaurante
Una distribución estándar de contenedores no habría cumplido los requisitos de este proyecto. El restaurante necesitaba áreas abiertas para comer, salas privadas cerradas, una cocina semiaccesible y instalaciones auxiliares.
Dongji House por lo tanto utilizó 16 módulos personalizados para crear un edificio comercial modular conectado modular comercial . Los módulos se dispusieron según el flujo operativo del restaurante, en lugar de tratarse como habitaciones independientes.
Esto permitió coordinar la circulación de los clientes, la preparación de alimentos almacenamiento y las zonas de servicio dentro de un único proyecto.
El principal estructuras estructurales son negras. Las zonas sin cristal usan negro Paneles de pared de PU , creando una apariencia exterior coherente y al mismo tiempo proporcionando aislamiento para las partes cerradas del restaurante.
Las grandes paredes de vidrio crean un espacio para comer más luminoso
La mayor parte de las paredes exteriores utiliza vidrio templado certificado según la norma 3C. La especificación del vidrio es de vidrio templado aislado de 5+9A+5 mm, instalado con marcos de puertas y ventanas de aluminio con rotura de puente térmico.
En comparación con los muros macizos los paneles de pared , el vidrio permite que entre más luz natural en el restaurante. Durante el día, el interior se siente abierto y luminoso. Por la noche, la iluminación interior resulta visible desde el exterior, lo que ayuda al restaurante a crear una atmósfera comercial más acogedora.
La combinación de marcos de acero negro, negro Paneles de pared de PU y grandes superficies de vidrio otorga al edificio un aspecto moderno sin hacerlo parecer una estructura convencional de contenedor.
El vidrio también conecta el espacio para comer con su entorno, al tiempo que mantiene a los clientes protegidos de las condiciones climáticas exteriores.
Una cocina semiacierta que los clientes pueden ver
La higiene alimentaria se ha vuelto cada vez más importante para los clientes de restaurantes. Por esta razón, el cliente no quería que el área de preparación de alimentos quedara completamente oculta tras paredes sólidas.
Se incluyó una cocina semiaccesible en la distribución. A través de la partición de vidrio, los clientes pueden ver parte del proceso de preparación y observar cómo se mantiene la cocina.
La cocina sigue separada del área de comedor, pero resulta más transparente que una cocina trasera totalmente cerrada. Esto ayuda a aumentar la confianza de los clientes, al tiempo que apoya un flujo de trabajo práctico para el personal del restaurante.
En cualquier restaurante modular personalizado, la planificación de la cocina debe iniciarse temprano. Los equipos de cocción, la ventilación, la extracción de humos, el drenaje, el suministro de agua, la electricidad y las medidas contra incendios afectan todos al diseño final del edificio.
Estos sistemas también deben cumplir con la normativa vigente en el lugar del proyecto.
Asientos para parejas, familias y grupos más numerosos
Un restaurante que atiende únicamente a un tipo de cliente puede utilizar una disposición de mesas sencilla. Este restaurante de barbacoa requería mayor flexibilidad.
El salón principal ofrece mesas para dos y para cuatro personas, destinadas a grupos más pequeños. Las salas privadas acogen a familias, grupos de amigos y reuniones corporativas.
En lugar de llenar todo el restaurante con el mismo tipo de mesas, la distribución mixta permite al operador atender a distintos tipos de clientes durante la misma velada. Asimismo, hace que el espacio sea más adecuado tanto para comidas informales como para eventos grupales organizados.
Aseos exteriores independientes
El cliente también consideró cómo afectaría el área de aseos a la experiencia gastronómica.
En vez de ubicar los aseos directamente al lado del salón comedor, se instalaron instalaciones sanitarias exteriores independientes a una distancia adecuada del restaurante principal. Las zonas masculina y femenina están separadas, con dos cabinas para hombres y dos para mujeres.
Este arreglo proporciona las instalaciones necesarias para la operación diaria, al tiempo que reduce la interferencia con las zonas de comedor y preparación de alimentos.
¿Se puede utilizar un edificio prefabricado como restaurante de barbacoa?
Sí. Un edificio prefabricado para restaurante, debidamente planificado, puede utilizarse para barbacoas, cafeterías, comedores, restaurantes de comida rápida y otros negocios comerciales de alimentación .
Sin embargo, el proyecto no puede planificarse como una unidad de alojamiento ordinaria. Un restaurante tiene sus propios requisitos, entre ellos:
Cuanto antes se confirmen estos detalles, más fácil será coordinar la estructura del edificio con el equipamiento del restaurante y el flujo de trabajo diario.
¿Se puede desmontar y trasladar el restaurante?
Los módulos integrados del edificio se ensamblan mediante un sistema estructural modular. En condiciones adecuadas, la estructura principal del edificio puede desmontarse, transportarse y volver a ensamblarse en otra ubicación.
Sin embargo, un restaurante terminado incluye más que su estructura de acero. Deben evaluarse las paredes de vidrio, los acabados interiores, el equipamiento de cocina, las instalaciones de fontanería, los sistemas eléctricos, el equipamiento de extracción y las cimentaciones antes de cualquier traslado.
Si un cliente prevé trasladar el restaurante en el futuro, este requisito debe discutirse durante la fase inicial de diseño. Así, la división en módulos, el método de conexión y la disposición de las instalaciones pueden planificarse teniendo en cuenta el desmontaje futuro.
POR QUÉ Dongji House Fue adecuado para este proyecto
Este proyecto requería más que la entrega de módulos de construcción estándar. Se tuvieron que coordinar dieciséis unidades para crear un restaurante con comedor, salas privadas, cocina semicubierta, caja registradora, área de almacenamiento y servicios sanitarios independientes.
El exterior también debía respaldar la imagen comercial del restaurante. Se combinaron marcos negros, paneles murales de poliuretano negro y vidrio aislante para otorgar al edificio una apariencia moderna y abierta.
Como fabricante de restaurantes modulares, Dongji House (enlace: www.dongjihouse.com ) puede personalizar las dimensiones de los módulos, las disposiciones estructurales, los materiales exteriores, los diseños de vidrieras, las puertas, las ventanas y las áreas funcionales según el plan comercial del cliente.
El objetivo no es simplemente suministrar módulos, sino ayudar a los clientes a convertirlos en un espacio comercial utilizable.
¿Qué información se necesita para un restaurante modular personalizado?
Para comenzar, simplemente indíquenos:
Un simple bosquejo, una foto de referencia o una idea básica son suficientes. Dongji House le ayudará a desarrollar la distribución y la solución constructiva.
¿Está planeando un edificio prefabricado para restaurante?
Si está considerando un restaurante de barbacoa, una cafetería, una cantina u otro proyecto comercial modular, Dongji House puede desarrollar una solución personalizada basada en su ubicación, capacidad de clientes y requisitos funcionales.
Puede ponerse en contacto con Dongji House a través de nuestro
sitio web oficial: www.dongjihouse.com
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Dirección comercial de Dongji House:
N.º 639, carretera Xunqing, distrito de Wujiang, ciudad de Suzhou, provincia de Jiangsu, China
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