Como 16 unidades modulares se transformaram num restaurante de churrasco em Huzhou, China
Dongji House concluiu um projeto personalizado de restaurante de churrasco modular em Huzhou, Província de Zhejiang, China. O local inteiro do projeto cobre aproximadamente 651,7 metros quadrados, com 16 unidades integradas personalizadas construção utilizadas para criar as principais áreas funcionais do restaurante.
O cliente exigia mais do que uma sala de jantar padrão. O edifício modular concluído inclui uma área de jantar aberta, salas privadas, uma cozinha semiaberta, uma zona de caixa e uma separada armazenamento sala. Mesas para duas e quatro pessoas atendem grupos menores, enquanto as salas privadas oferecem espaço adicional para famílias, amigos e reuniões corporativas.
Estruturas de aço preto, PU preto painéis de parede e grandes áreas de vidro temperado isolado de 5+9A+5 mm foram combinadas para criar uma aparência comercial moderna. As portas e janelas de vidro utilizam estruturas de alumínio com corte térmico, permitindo mais luz natural entrar no restaurante, ao mesmo tempo que mantêm um design exterior coerente.
Projetando um Restaurante para Diferentes Tipos de Clientes
O cliente esperava diversos tipos de clientes: alguns viriam em casal, outros com suas famílias e outros ainda em grupos maiores após o expediente.
O salão principal, portanto, inclui mesas para duas e quatro pessoas. Salas privadas também foram incorporadas para grupos maiores, jantares corporativos e clientes que preferem um ambiente de refeição mais tranquilo.
Uma área de caixa foi posicionada para apoiar o atendimento diário aos clientes, enquanto uma sala separada armazenamento oferece espaço para ingredientes, bebidas e suprimentos do restaurante.
Para este projeto, o desafio não era simplesmente fornecer 16 módulos. O salão de jantar, as salas privadas, a cozinha, a área de armazenamento e os banheiros precisavam funcionar em conjunto como um único espaço comercial.
Esse planejamento funcional foi uma parte importante do projeto do restaurante pré-fabricado.
Dezesseis módulos personalizados combinados em um único restaurante
Um layout padrão de contêiner não teria atendido aos requisitos deste projeto. O restaurante necessitava de áreas abertas para jantar, salas privadas fechadas, uma cozinha semiaberta e instalações de apoio.
Dongji House portanto, utilizou 16 módulos personalizados para criar um edifício comercial modular conectado modular comercial . Os módulos foram dispostos de acordo com o fluxo operacional do restaurante, em vez de serem tratados como ambientes independentes.
Isso possibilitou a coordenação da circulação dos clientes, da preparação dos alimentos armazenamento e das áreas de atendimento dentro de um único projeto.
O principal estruturas são pretos. As áreas sem vidro usam preto Pu wall panels , criando uma aparência exterior consistente ao mesmo tempo em que fornece isolamento para as partes fechadas do restaurante.
Grandes paredes de vidro criam um espaço gastronômico mais iluminado
A maior parte das paredes externas utiliza vidro temperado certificado pela norma 3C. A especificação do vidro é vidro temperado isolado de 5+9A+5 mm, instalado com caixilhos de portas e janelas em alumínio com corte térmico.
Em comparação com estruturas sólidas painéis de parede , o vidro permite que mais luz natural entre no restaurante. Durante o dia, o interior parece aberto e iluminado. À noite, a iluminação interna torna-se visível do exterior, ajudando o restaurante a criar uma atmosfera comercial mais acolhedora.
A combinação de caixilhos em aço preto, preto Pu wall panels e grandes superfícies de vidro confere ao edifício uma aparência moderna, sem parecer uma estrutura convencional de contêiner.
O vidro também conecta o espaço gastronômico ao seu entorno, mantendo ao mesmo tempo os clientes protegidos das condições climáticas externas.
Uma cozinha semiaberta que os clientes conseguem ver
A higiene alimentar tornou-se cada vez mais importante para os clientes de restaurantes. Por essa razão, o cliente não desejava que a área de preparação dos alimentos ficasse totalmente escondida atrás de paredes sólidas.
Uma cozinha semiaberta foi incluída no layout. Através da divisória de vidro, os clientes podem ver parte do processo de preparação e observar como a cozinha é mantida.
A cozinha permanece separada da área de refeições, mas parece mais transparente do que uma cozinha traseira totalmente fechada. Isso ajuda a aumentar a confiança dos clientes, ao mesmo tempo que apoia um fluxo de trabalho prático para a equipe do restaurante.
Para qualquer restaurante modular personalizado, o planejamento da cozinha deve começar cedo. Equipamentos de cozinha, ventilação, extração de fumaça, drenagem, fornecimento de água, eletricidade e medidas de segurança contra incêndios afetam todos o projeto final do edifício.
Esses sistemas também devem estar em conformidade com as regulamentações vigentes no local do projeto.
Assentos para casais, famílias e grupos maiores
Um restaurante que atende apenas um tipo de cliente pode utilizar um arranjo simples de mesas. Esse restaurante de churrasco necessitava de maior flexibilidade.
O salão principal oferece mesas para duas e para quatro pessoas, destinadas a grupos menores. Salas privativas acomodam famílias, grupos de amigos e encontros corporativos.
Em vez de preencher todo o restaurante com o mesmo tipo de mesas, o layout misto permite que o operador receba diferentes clientes na mesma noite. Isso também torna o espaço mais adequado tanto para refeições informais quanto para eventos organizados em grupo.
Banheiros Externos Separados
O cliente também considerou como a área dos banheiros afetaria a experiência gastronômica.
Em vez de posicionar os banheiros diretamente ao lado do salão de jantar, foram instaladas instalações sanitárias externas separadas, a uma distância adequada do restaurante principal. As áreas masculina e feminina estão separadas, com dois compartimentos para homens e dois para mulheres.
Este arranjo fornece as instalações necessárias para a operação diária, ao mesmo tempo que reduz a interferência nas áreas de refeições e preparação de alimentos.
É possível utilizar um edifício pré-fabricado como restaurante de churrasco?
Sim. Um edifício pré-fabricado de restaurante, devidamente planejado, pode ser utilizado para churrascos, cafés, refeitórios, restaurantes de fast-food e outros negócios comerciais de alimentação .
Contudo, o projeto não pode ser planejado como uma unidade habitacional comum. Um restaurante possui requisitos específicos, incluindo:
Quanto mais cedo esses detalhes forem confirmados, mais fácil será coordenar a estrutura do edifício com os equipamentos do restaurante e o fluxo de trabalho diário.
O restaurante pode ser desmontado e realocado?
Os módulos integrados do edifício são montados utilizando um sistema estrutural modular. Em condições adequadas, a estrutura principal do edifício pode ser desmontada, transportada e remontada em outro local.
No entanto, um restaurante concluído envolve mais do que apenas sua estrutura de aço. As paredes de vidro, os acabamentos internos, os equipamentos da cozinha, as instalações hidráulicas, as instalações elétricas, os equipamentos de exaustão e as fundações devem todos ser avaliados antes da realocação.
Se um cliente prevê a realocação do restaurante no futuro, esse requisito deve ser discutido já na fase inicial de projeto. A divisão em módulos, o método de conexão e o arranjo das instalações poderão então ser planejados tendo em vista a futura desmontagem.
POR QUE Dongji House Foi adequado para este projeto
Este projeto exigiu mais do que a entrega de módulos de construção padrão. Dezesseis unidades tiveram de ser coordenadas para criar um restaurante com salão de jantar, salas privadas, cozinha semiaberta, caixa, área de armazenamento e instalações sanitárias separadas.
O exterior também precisava reforçar a imagem comercial do restaurante. Molduras pretas, painéis de parede em PU preto e vidro isolado foram combinados para conferir ao edifício uma aparência moderna e aberta.
Como fabricante de restaurantes modulares, a Dongji House (hyperlink: www.dongjihouse.com ) pode personalizar dimensões dos módulos, arranjos estruturais, materiais externos, disposições de vidro, portas, janelas e áreas funcionais conforme o plano comercial do cliente.
O objetivo não é simplesmente fornecer módulos. Trata-se de ajudar os clientes a transformar esses módulos num espaço comercial utilizável.
Quais Informações São Necessárias para um Restaurante Modular Personalizado?
Para começar, basta nos informar:
Um esboço simples, uma foto de referência ou uma ideia básica já é suficiente. Dongji House ajudará a desenvolver o layout e a solução construtiva.
Planejando um restaurante pré-fabricado?
Se está considerando um restaurante de churrasco, uma cafeteria, uma cantina ou outro projeto comercial modular, Dongji House pode desenvolver uma solução personalizada com base no seu terreno, capacidade de clientes e requisitos funcionais.
Você pode entrar em contato com Dongji House por meio de nossa
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N.º 639, Rua Xunqing, Distrito de Wujiang, Cidade de Suzhou, Província de Jiangsu, China
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