Πώς 16 μονάδες μοντάρισματος μετατράπηκαν σε εστιατόριο μπάρμπεκιου στο Χουζόου, Κίνα
Dongji House ολοκλήρωσε ένα προσαρμοσμένο έργο μοντάρισματος εστιατορίου μπάρμπεκιου στο Χουζόου, επαρχία Τσετσιάνγκ, Κίνα. Η συνολική έκταση του έργου ανέρχεται σε περίπου 651,7 τετραγωνικά μέτρα, με 16 προσαρμοσμένες ολοκληρωμένες κατασκευή μονάδες που χρησιμοποιήθηκαν για τη δημιουργία των κύριων λειτουργικών περιοχών του εστιατορίου.
Ο πελάτης απαιτούσε περισσότερο από μια τυπική αίθουσα εστίασης. Το ολοκληρωμένο κτίριο του μοντάρισματος εστιατορίου περιλαμβάνει μια ανοιχτή ζώνη εστίασης, ιδιωτικά δωμάτια, μια ημιανοιχτή κουζίνα, μια περιοχή ταμείου και μια ξεχωριστή αποθήκευσης δωμάτιο. Τα τραπέζια για δύο και τέσσερα άτομα εξυπηρετούν μικρότερες ομάδες, ενώ τα ιδιωτικά δωμάτια προσφέρουν επιπλέον χώρο για οικογένειες, φίλους και επαγγελματικές συναντήσεις.
Μαύρα πλαίσια από χάλυβα, μαύρο PU τα πάνελ τοιχών και μεγάλες επιφάνειες μονωμένου ενισχυμένου γυαλιού 5+9A+5 mm συνδυάστηκαν για να δημιουργήσουν μια σύγχρονη εμπορική εμφάνιση. Οι γυάλινες πόρτες και τα παράθυρα χρησιμοποιούν αλουμινένια πλαίσια με θερμικό διακόπτη, επιτρέποντας περισσότερο φυσικό φως να εισέρχεται στο εστιατόριο, ενώ διατηρείται μια συνεκτική εξωτερική σχεδίαση.
Σχεδιάζοντας ένα εστιατόριο με βάση διαφορετικούς πελάτες
Ο πελάτης περίμενε διάφορους τύπους πελατών. Κάποιοι θα επισκέπτονταν ως ζευγάρια, κάποιοι με τις οικογένειές τους και άλλοι ως μεγαλύτερες ομάδες μετά την εργασία.
Το κύριο τραπεζαρικό δωμάτιο περιλαμβάνει επομένως τραπέζια για δύο και τέσσερα άτομα. Προστέθηκαν επίσης ιδιωτικά δωμάτια για μεγαλύτερες ομάδες, επαγγελματικά δείπνα και πελάτες που προτιμούν ένα ησυχότερο τραπεζαρικό περιβάλλον.
Μια περιοχή ταμείου τοποθετήθηκε για να υποστηρίξει την καθημερινή υποδοχή πελατών, ενώ ένα ξεχωριστό αποθήκευσης δωμάτιο παρέχει χώρο για υλικά, ποτά και εφοδιασμό του εστιατορίου.
Για αυτό το έργο, η πρόκληση δεν ήταν απλώς η παροχή 16 μονάδων. Το εστιατόριο, οι ιδιωτικές αίθουσες, η κουζίνα, η περιοχή αποθήκευσης και οι τουαλέτες έπρεπε να λειτουργούν ως ένας ενιαίος εμπορικός χώρος.
Αυτός ο λειτουργικός σχεδιασμός αποτέλεσε σημαντικό μέρος του σχεδιασμού του προκατασκευασμένου εστιατορίου.
Δεκαέξι προσαρμοσμένες μονάδες συνδυάστηκαν σε ένα εστιατόριο
Μια τυποποιημένη διάταξη container δεν θα είχε ικανοποιήσει τις απαιτήσεις αυτού του έργου. Το εστιατόριο χρειαζόταν ανοιχτούς χώρους για τροφοδοσία, κλειστές ιδιωτικές αίθουσες, ημιανοιχτή κουζίνα και υποστηρικτικές εγκαταστάσεις.
Dongji House επομένως χρησιμοποίησε 16 προσαρμοσμένες μονάδες για να δημιουργήσει ένα συνδεδεμένο μοντουλαρικό εμπορικό κτίριο . Οι μονάδες τοποθετήθηκαν σύμφωνα με τη ροή λειτουργίας του εστιατορίου, αντί να αντιμετωπιστούν ως ανεξάρτητα δωμάτια.
Αυτό έκανε δυνατή τη συντονισμένη διαχείριση της κυκλοφορίας των πελατών, της προετοιμασίας των τροφών, αποθήκευσης και των χώρων εξυπηρέτησης σε ένα ενιαίο έργο.
Το κύριο δομικά Πλαίσια είναι μαύρα. Οι περιοχές χωρίς γυαλί χρησιμοποιούν μαύρο Πάνελ τοίχου PU , δημιουργώντας μια συνεκτική εξωτερική εμφάνιση ενώ παρέχει μόνωση για τα κλειστά τμήματα του εστιατορίου.
Μεγάλοι γυάλινοι τοίχοι δημιουργούν ένα φωτεινότερο χώρο διατροφής
Τα περισσότερα εξωτερικά τοιχώματα χρησιμοποιούν ενισχυμένο γυαλί πιστοποιημένο σύμφωνα με το πρότυπο 3C. Η προδιαγραφή του γυαλιού είναι μονωτικό ενισχυμένο γυαλί 5+9A+5 mm, τοποθετημένο με αλουμινένια πλαίσια θυρών και παραθύρων με θερμικό διακόπτη.
Σε σύγκριση με τα στερεά τα πάνελ τοιχών , το γυαλί επιτρέπει την είσοδο περισσότερου φυσικού φωτός στο εστιατόριο. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, ο εσωτερικός χώρος φαίνεται ανοιχτός και φωτεινός. Το βράδυ, ο εσωτερικός φωτισμός γίνεται ορατός από το εξωτερικό, βοηθώντας το εστιατόριο να δημιουργήσει μια πιο ελκυστική εμπορική ατμόσφαιρα.
Ο συνδυασμός πλαισίων από μαύρο χάλυβα, μαύρου Πάνελ τοίχου PU και μεγάλων γυάλινων επιφανειών δίνει στο κτίριο μια σύγχρονη εμφάνιση, χωρίς να δημιουργεί την εντύπωση μιας συνηθισμένης δοχειοειδούς κατασκευής.
Το γυαλί συνδέει επίσης τον χώρο διατροφής με το περιβάλλον του, ενώ διατηρεί τους πελάτες προστατευμένους από τις εξωτερικές καιρικές συνθήκες.
Ένα ημιανοιχτό κουζίνα που μπορούν να δουν οι πελάτες
Η υγιεινή των τροφίμων έχει γίνει όλο και πιο σημαντική για τους πελάτες των εστιατορίων. Γι’ αυτόν τον λόγο, ο πελάτης δεν ήθελε η περιοχή προετοιμασίας των τροφίμων να είναι εντελώς κρυμμένη πίσω από αδιαφανείς τοίχους.
Στο σχέδιο περιλήφθηκε μια ημιανοιχτή κουζίνα. Μέσω του γυάλινου διαχωριστικού, οι πελάτες μπορούν να δουν ένα μέρος της διαδικασίας προετοιμασίας και να παρατηρήσουν πώς διατηρείται η κουζίνα.
Η κουζίνα παραμένει χωρισμένη από την περιοχή εστίασης, αλλά αισθάνεται πιο διαφανής από μια πλήρως κλειστή πίσω κουζίνα. Αυτό βοηθά να αυξηθεί η εμπιστοσύνη των πελατών, ενώ υποστηρίζει ταυτόχρονα μια πρακτική ροή εργασίας για το προσωπικό του εστιατορίου.
Για κάθε προσαρμοστικό μοντούλαρ εστιατόριο, η σχεδίαση της κουζίνας πρέπει να ξεκινήσει νωρίς. Τα εξοπλισμένα για μαγείρεμα, η εξαερισμός, η απαγωγή καπνού, η αποχέτευση, η υδροδότηση, η ηλεκτροδότηση και τα μέτρα πυρασφάλειας επηρεάζουν όλα το τελικό αρχιτεκτονικό σχέδιο.
Αυτά τα συστήματα πρέπει επίσης να συμμορφώνονται με τις ισχύουσες ρυθμίσεις στην τοποθεσία του έργου.
Θέσεις για ζευγάρια, οικογένειες και μεγαλύτερες ομάδες
Ένα εστιατόριο που εξυπηρετεί μόνο έναν τύπο πελατών μπορεί να χρησιμοποιήσει μια απλή διάταξη τραπεζιών. Αυτό το εστιατόριο μπαρμπέκιου χρειαζόταν μεγαλύτερη ευελιξία.
Η κύρια αίθουσα προσφέρει τραπέζια για δύο και για τέσσερις άτομα για μικρότερες ομάδες. Οι ιδιωτικές αίθουσες φιλοξενούν οικογένειες, ομάδες φίλων και εταιρικές συναντήσεις.
Αντί να γεμίσει ολόκληρο το εστιατόριο με τα ίδια τραπέζια, η μεικτή διάταξη επιτρέπει στον λειτουργό να υποδέχεται διαφορετικούς πελάτες κατά τη διάρκεια της ίδιας βραδιάς. Καθιστά επίσης τον χώρο πιο κατάλληλο τόσο για εντελώς ανεπίσημο φαγητό όσο και για διοργανωμένα ομαδικά γεγονότα.
Ξεχωριστές εξωτερικές τουαλέτες
Ο πελάτης εξέτασε επίσης τον τρόπο με τον οποίο η περιοχή των τουαλετών θα επηρέαζε την εμπειρία δείπνου.
Αντί να τοποθετηθούν οι τουαλέτες ακριβώς δίπλα στην αίθουσα δείπνου, προετοιμάστηκαν ξεχωριστές εξωτερικές τουαλετικές εγκαταστάσεις σε κατάλληλη απόσταση από το κύριο εστιατόριο. Οι περιοχές για άνδρες και για γυναίκες είναι χωριστές, με δύο τουαλετικές θέσεις για άνδρες και δύο για γυναίκες.
Αυτή η διάταξη παρέχει τις απαραίτητες εγκαταστάσεις για την καθημερινή λειτουργία, μειώνοντας ταυτόχρονα τις παρεμβολές στις περιοχές διατροφής και ετοιμασίας τροφίμων.
Μπορεί ένα προκατασκευασμένο κτίριο να χρησιμοποιηθεί ως εστιατόριο μπαρμπέκιου;
Ναι. Ένα καλά σχεδιασμένο προκατασκευασμένο κτίριο εστιατορίου μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μπαρμπέκιου, καφέ, καντίνες, εστιατόρια fast-food και άλλες εμπορικές επιχειρήσεις εστίασης .
Ωστόσο, το έργο δεν μπορεί να σχεδιαστεί ως συνηθισμένη μονάδα κατοικίας. Ένα εστιατόριο έχει δικές του απαιτήσεις, συμπεριλαμβανομένων:
Όσο νωρίτερα επιβεβαιωθούν αυτές οι λεπτομέρειες, τόσο πιο εύκολο είναι να συντονιστεί η δομή του κτιρίου με τον εξοπλισμό του εστιατορίου και την καθημερινή ροή εργασίας.
Μπορεί το εστιατόριο να αποσυναρμολογηθεί και να μεταφερθεί;
Τα ενσωματωμένα δομικά μοντέλα συναρμολογούνται με χρήση ενός μοντέλου δομικού συστήματος. Υπό κατάλληλες συνθήκες, το κύριο κτίριο μπορεί να αποσυναρμολογηθεί, να μεταφερθεί και να επανασυναρμολογηθεί σε άλλη τοποθεσία.
Ωστόσο, ένα ολοκληρωμένο εστιατόριο περιλαμβάνει περισσότερα από την ατσάλινη του δομή. Οι τοίχοι από γυαλί, οι εσωτερικές επενδύσεις, ο εξοπλισμός της κουζίνας, οι υδραυλικές εγκαταστάσεις, οι ηλεκτρικές εγκαταστάσεις, ο εξοπλισμός απαγωγής αερίων και οι θεμελιώσεις πρέπει όλοι να αξιολογηθούν πριν από τη μεταφορά.
Εάν ένας πελάτης προβλέπει ότι θα μετακινήσει το εστιατόριο στο μέλλον, αυτή η απαίτηση πρέπει να συζητηθεί κατά το αρχικό στάδιο σχεδιασμού. Η διαίρεση σε μονάδες, η μέθοδος σύνδεσης και η διάταξη των υποδομών μπορούν στη συνέχεια να σχεδιαστούν λαμβάνοντας υπόψη τη μελλοντική αποσυναρμολόγηση.
ΓΙΑΤΙ Dongji House Ήταν κατάλληλο για αυτό το έργο
Αυτό το έργο απαιτούσε περισσότερα από την παράδοση τυποποιημένων δομικών μονάδων. Δεκαέξι μονάδες έπρεπε να συντονιστούν για να δημιουργήσουν ένα εστιατόριο με τραπεζαρία, ιδιωτικά δωμάτια, ημιανοιχτή κουζίνα, ταμείο, χώρο αποθήκευσης και ξεχωριστές τουαλέτες.
Το εξωτερικό έπρεπε επίσης να υποστηρίζει την εμπορική εικόνα του εστιατορίου. Μαύρα πλαίσια, μαύρες τοιχοποιίες PU και μονωμένο γυαλί συνδυάστηκαν για να δώσουν στο κτίριο μια σύγχρονη και ανοιχτή εμφάνιση.
Ως κατασκευαστής μοντουλαρικών εστιατορίων, η Dongji House (υπερσύνδεσμος: www.dongjihouse.com ) μπορεί να προσαρμόσει τις διαστάσεις των μονάδων, τη δομική διάταξη, τα εξωτερικά υλικά, τη διάταξη του γυαλιού, τις πόρτες, τα παράθυρα και τις λειτουργικές ζώνες σύμφωνα με το εμπορικό σχέδιο του πελάτη.
Ο στόχος δεν είναι απλώς να παρέχονται μονάδες. Είναι να βοηθήσουμε τους πελάτες να μετατρέψουν αυτές τις μονάδες σε χρησιμοποιήσιμο εμπορικό χώρο.
Ποιες Πληροφορίες Απαιτούνται για ένα Προσαρμοσμένο Μοντουλαρικό Εστιατόριο;
Για να ξεκινήσετε, απλώς πείτε μας:
Ένα απλό σκίτσο, μια φωτογραφία αναφοράς ή μια βασική ιδέα είναι αρκετά. Dongji House θα σας βοηθήσει να αναπτύξετε τη διάταξη και την αρχιτεκτονική λύση.
Σχεδιάζετε κτίριο προκατασκευασμένου εστιατορίου;
Εάν σκέφτεστε ένα εστιατόριο μπαρμπέκιου, μια καφετέρια, μια καντίνα ή ένα άλλο εμπορικό μοντάρισμα, Dongji House μπορεί να αναπτύξει μια προσαρμοσμένη λύση βασισμένη στον χώρο σας, τη χωρητικότητα των πελατών σας και τις λειτουργικές απαιτήσεις.
Μπορείτε να επικοινωνήσετε με Dongji House μέσω των
επίσημη ιστοσελίδα: www.dongjihouse.com
Alibaba: https://dongjihouse.en.alibaba.com
Made-in-China.com: https://dongiihouse.en.made-in-china.com
Facebook： https://www.facebook.com/profile.php?id=61561605853723
TikTok: https://www.tiktok.com/@dongjihouse
YouTube: https://www.youtube.com/@SuzhouDongji/featured
Διεύθυνση επιχειρηματικών δραστηριοτήτων της Dongji House:
Αριθ. 639, Οδός Xunqing, Διαμέρισμα Wujiang, Πόλη Suzhou, Επαρχία Jiangsu, Κίνα
Στείλτε μας την τοποθεσία του έργου σας, τις διαστάσεις του οικοπέδου, την προτιμώμενη διάταξη και τις απαιτούμενες λειτουργίες για να αρχίσουμε τη συζήτηση για το μοντουλαρικό εστιατόριό σας.
EN
