Come 16 unità modulari sono diventate un ristorante barbecue a Huzhou, Cina
Dongji House ha completato un progetto personalizzato di ristorante barbecue modulare a Huzhou, provincia dello Zhejiang, Cina. L'intera area del cantiere copre circa 651,7 metri quadrati, con 16 unità integrate personalizzate edilizia utilizzate per creare le principali aree funzionali del ristorante.
Il cliente richiedeva qualcosa di più di una semplice sala da pranzo. L'edificio modulare del ristorante completato include un'area aperta per i pasti, sale private, una cucina semiaperta, un'area cassa e una stanza separata. conservazione tavoli per due e per quattro persone servono gruppi più piccoli, mentre le sale private offrono spazio aggiuntivo per riunioni familiari, tra amici e aziendali.
Telai in acciaio nero, PU nero pannelli per pareti e ampie superfici di vetro temprato isolante da 5+9A+5 mm sono stati combinati per creare un aspetto commerciale moderno. Le porte e le finestre in vetro utilizzano telai in alluminio a taglio termico, consentendo maggiore luce naturale all’interno del ristorante pur mantenendo un design esterno coerente.
Progettare un ristorante pensando ai diversi tipi di clienti
Il cliente si aspettava diversi tipi di clienti: alcuni sarebbero venuti in coppia, altri con la famiglia e altri ancora in gruppi più numerosi dopo il lavoro.
La sala principale per i pasti include quindi tavoli per due e per quattro persone. Sono state inoltre previste stanze private per gruppi più numerosi, cene aziendali e clienti che preferiscono un ambiente culinario più tranquillo.
Un’area cassa è stata posizionata per supportare l’accoglienza quotidiana dei clienti, mentre una stanza separata conservazione offre spazio per ingredienti, bevande e materiali per il ristorante.
Per questo progetto, la sfida non consisteva semplicemente nella fornitura di 16 moduli. La sala da pranzo, le stanze private, la cucina, l’area di stoccaggio e i servizi igienici dovevano funzionare insieme come un unico spazio commerciale.
Questa pianificazione funzionale è stata una parte importante della progettazione del ristorante prefabbricato.
Sedici moduli personalizzati combinati in un unico ristorante
Una disposizione standard basata su container non avrebbe soddisfatto i requisiti di questo progetto. Il ristorante necessitava di aree aperte per il pranzo, di stanze private chiuse, di una cucina semiaperta e di strutture di supporto.
Dongji House ha quindi utilizzato 16 moduli personalizzati per creare un edificio commerciale modulare collegato modulare commerciale . I moduli sono stati disposti secondo il flusso operativo del ristorante, anziché essere considerati come ambienti indipendenti.
Ciò ha reso possibile coordinare il flusso dei clienti, la preparazione dei cibi conservazione e le aree di servizio all’interno di un unico progetto.
Il principale telai strutturali sono neri. Le aree senza vetro usano il nero Pannelli per pareti in pu , creando un aspetto esterno coerente e fornendo isolamento per le parti chiuse del ristorante.
Le grandi pareti in vetro creano uno spazio ristorativo più luminoso
La maggior parte delle pareti esterne utilizza vetro temprato certificato 3C. La specifica del vetro è vetro temprato isolante da 5+9A+5 mm, installato con telai per porte e finestre in alluminio a taglio termico.
Rispetto ai materiali pieni pannelli per pareti , il vetro consente a una maggiore quantità di luce naturale di entrare nel ristorante. Durante il giorno, l’ambiente interno risulta aperto e luminoso. Di sera, l’illuminazione interna diventa visibile dall’esterno, contribuendo a creare un’atmosfera commerciale più accogliente.
La combinazione di telai in acciaio nero, nero Pannelli per pareti in pu e ampie superfici vetrate conferisce all’edificio un aspetto moderno, senza farlo apparire come una struttura container convenzionale.
Il vetro collega inoltre lo spazio ristorativo con l’ambiente circostante, pur proteggendo i clienti dalle condizioni meteorologiche esterne.
Una cucina semi-aperta visibile dai clienti
L’igiene alimentare è diventata sempre più importante per i clienti dei ristoranti. Per questo motivo, il cliente non voleva che l’area di preparazione dei cibi fosse completamente nascosta da pareti solide.
È stata inclusa una cucina semiaperta nella disposizione degli spazi. Grazie alla parete in vetro, i clienti possono vedere parte del processo di preparazione e osservare come viene mantenuta la cucina.
La cucina rimane separata dall’area ristorante, ma risulta più trasparente rispetto a una cucina chiusa completa. Ciò contribuisce ad accrescere la fiducia dei clienti, pur supportando un flusso di lavoro pratico per il personale del ristorante.
Per qualsiasi ristorante modulare su misura, la progettazione della cucina dovrebbe iniziare precocemente. Gli apparecchi da cucina, la ventilazione, l’estrazione dei fumi, lo smaltimento delle acque reflue, l’approvvigionamento idrico, l’alimentazione elettrica e le misure antincendio influenzano tutti il disegno finale dell’edificio.
Questi sistemi devono inoltre conformarsi alle normative vigenti nel luogo in cui è situato il progetto.
Posti a sedere per coppie, famiglie e gruppi più numerosi
Un ristorante che serve un solo tipo di cliente può utilizzare una disposizione semplice dei tavoli. Questo ristorante specializzato in barbecue necessitava di maggiore flessibilità.
La sala principale offre tavoli per due e per quattro persone, adatti a gruppi più piccoli. Le sale private ospitano famiglie, gruppi di amici e incontri aziendali.
Invece di riempire l’intero ristorante con lo stesso tipo di tavoli, la disposizione mista consente al gestore di accogliere clienti diversi nella stessa serata. Rende inoltre lo spazio più adatto sia a pasti informali sia a eventi organizzati per gruppi.
Servizi igienici esterni separati
Il cliente ha inoltre valutato l’impatto dell’area servizi igienici sull’esperienza culinaria.
Piuttosto che posizionare i servizi igienici direttamente accanto alla sala da pranzo, sono stati realizzati appositi servizi igienici esterni, a una distanza adeguata dal ristorante principale. Le aree maschili e femminili sono separate: due cabine per gli uomini e due per le donne.
Questo assetto fornisce le strutture necessarie per il funzionamento quotidiano, riducendo al contempo le interferenze con le aree destinate al ristoro e alla preparazione dei cibi.
Un edificio prefabbricato può essere utilizzato come ristorante per barbecue?
Sì. Un edificio prefabbricato per ristorante, correttamente progettato, può essere impiegato per barbecue, caffetterie, mense, ristoranti di fast food e altre attività commerciali nel settore della ristorazione .
Tuttavia, il progetto non può essere pianificato come una normale unità abitativa. Un ristorante presenta requisiti specifici, tra cui:
Prima vengono confermati questi dettagli, più semplice sarà coordinare la struttura dell’edificio con le attrezzature del ristorante e il flusso di lavoro quotidiano.
Il ristorante può essere smontato e trasferito?
I moduli edilizi integrati sono assemblati mediante un sistema strutturale modulare. In condizioni idonee, l’edificio principale può essere smontato, trasportato e riassemblato in un altro luogo.
Tuttavia, un ristorante completato comprende molto più della sua struttura in acciaio. Devono essere valutati prima del trasferimento: pareti in vetro, finiture interne, attrezzature da cucina, impianti idraulici, impianti elettrici, impianti di estrazione e fondazioni.
Se un cliente prevede di spostare il ristorante in futuro, questo requisito deve essere discusso già nella fase iniziale di progettazione. La suddivisione in moduli, il metodo di connessione e la disposizione degli impianti potranno quindi essere pianificati tenendo conto dello smontaggio futuro.
PERCHÉ Dongji House Adeguato per questo progetto
Questo progetto richiedeva più della semplice consegna di moduli edilizi standard. Sedici unità sono state coordinate per creare un ristorante con sala da pranzo, sale private, una cucina semi-aperta, cassa, zona di stoccaggio e servizi igienici separati.
Anche l'esterno doveva supportare l'immagine commerciale del ristorante. Sono stati combinati telai neri, pannelli murali in PU neri e vetro isolante per dare all'edificio un aspetto moderno e aperto.
In qualità di produttore di ristoranti modulari, Dongji House(: www.dongjihouse.com ) può personalizzare le dimensioni dei moduli, le disposizioni strutturali, i materiali esterni, le disposizioni dei vetri, porte, finestre e aree funzionali in base al piano aziendale del cliente.
L'obiettivo non è semplicemente fornire moduli. È aiutare i clienti a trasformare quei moduli in uno spazio commerciale utilizzabile.
Quali informazioni sono necessarie per un ristorante modulare su misura?
Per iniziare, basta dirci:
È sufficiente uno schizzo semplice, una foto di riferimento o un’idea generale. Dongji House ti aiuterà a sviluppare la disposizione degli spazi e la soluzione edilizia.
Stai pianificando un ristorante prefabbricato?
Se stai prendendo in considerazione un ristorante barbecue, un caffè, una mensa o un altro progetto commerciale modulare, Dongji House può sviluppare una soluzione personalizzata in base al tuo sito, alla capacità di clienti e ai requisiti funzionali.
Puoi contattare Dongji House attraverso il nostro
sito web ufficiale: www.dongjihouse.com
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Indirizzo commerciale di Dongji House:
N. 639, Xunqing Road, Distretto di Wujiang, Città di Suzhou, Provincia del Jiangsu, Cina
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