Wie 16 modulare Einheiten ein Grillrestaurant in Huzhou, China, wurden
Dongji House hat in Huzhou, Provinz Zhejiang, China, ein maßgeschneidertes modulares Grillrestaurant-Projekt realisiert. Die gesamte Baustelle umfasst etwa 651,7 Quadratmeter, mit 16 maßgeschneiderten integrierten bau modulen, die zur Gestaltung der Hauptfunktionsbereiche des Restaurants genutzt wurden.
Der Kunde verlangte mehr als einen Standard-Speisesaal. Das fertiggestellte modulare Restaurant-Gebäude umfasst einen offenen Speisebereich, Privatzimmer, eine halboffene Küche, eine Kasse sowie einen separaten aufbewahrung raum. Zweier- und Vierertische dienen kleineren Gruppen, während die Privatzimmer zusätzlichen Raum für Familien-, Freundes- und Firmenveranstaltungen bieten.
Schwarze Stahlrahmen, schwarzes PU wandpaneele und große Flächen aus 5+9A+5-mm-Isolierglas mit gehärteter Verglasung wurden kombiniert, um ein modernes kommerzielles Erscheinungsbild zu erzielen. Die Glastüren und -fenster verwenden Aluminiumrahmen mit thermischem Trennschutz, wodurch mehr Tageslicht in das Restaurant gelangt, während gleichzeitig ein einheitliches Außendesign gewahrt bleibt.
Gestaltung eines Restaurants für unterschiedliche Kundengruppen
Der Kunde erwartete verschiedene Kundentypen: Einige würden als Paare kommen, andere mit ihrer Familie und wieder andere als größere Gruppen nach der Arbeit.
Der Hauptspeiseraum enthält daher Tische für zwei und vier Personen. Zudem wurden private Räume für größere Gruppen, Firmenabende sowie Kunden eingeplant, die eine ruhigere Speiseatmosphäre bevorzugen.
Ein Kassenbereich wurde zur Unterstützung des täglichen Kundenempfangs positioniert, während ein separater aufbewahrung raum Platz für Zutaten, Getränke und Restaurantbedarf bietet.
Bei diesem Projekt bestand die Herausforderung nicht einfach darin, 16 Module zu liefern. Speisesaal, Privatzimmer, Küche, Lagerraum und Toiletten mussten als ein einziger Gewerberaum zusammenarbeiten.
Diese funktionale Planung war ein wichtiger Bestandteil der vorgefertigten Restaurantgestaltung.
Sechzehn maßgeschneiderte Module zu einem Restaurant kombiniert
Ein Standard-Container-Layout hätte die Anforderungen dieses Projekts nicht erfüllt. Das Restaurant benötigte offene Speisebereiche, geschlossene Privatzimmer, eine halboffene Küche sowie unterstützende Einrichtungen.
Dongji House verwendete daher 16 maßgeschneiderte Module, um einen verbundenen modularen Gewerberaum zu schaffen. Die Module wurden gemäß dem Betriebsablauf des Restaurants angeordnet, statt als unabhängige Räume behandelt zu werden.
Dadurch war es möglich, Kundenverkehr, Speisenzubereitung aufbewahrung und Servicebereiche innerhalb eines einzigen Projekts abzustimmen.
Das Haupt- tragkonstruktionen sind schwarz. Bereiche ohne Glas verwenden Schwarz Pu wandpaneelen , wodurch ein einheitliches äußeres Erscheinungsbild entsteht und gleichzeitig eine Isolierung der eingeschlossenen Restaurantbereiche gewährleistet wird.
Große Glaswände schaffen einen helleren Speiseraum
Der Großteil der Außenwände besteht aus 3C-zertifiziertem gehärtetem Glas. Die Glasspezifikation beträgt 5+9A+5 mm isoliertes gehärtetes Glas, das mit thermisch getrennten Aluminium-Türen- und Fensterrahmen installiert ist.
Im Vergleich zu massiven wandpaneele , lässt Glas mehr Tageslicht in das Restaurant eindringen. Tagsüber wirkt der Innenraum offen und hell. Abends wird die Innenbeleuchtung von außen sichtbar, was dem Restaurant hilft, eine einladendere kommerzielle Atmosphäre zu erzeugen.
Die Kombination aus schwarzen Stahlrahmen, schwarzem Pu wandpaneelen und großen Glasflächen verleiht dem Gebäude ein modernes Erscheinungsbild, ohne dass es wie eine herkömmliche Containerkonstruktion wirkt.
Das Glas verbindet zudem den Speiseraum mit seiner Umgebung, schützt die Gäste jedoch gleichzeitig vor Witterungseinflüssen von außen.
Eine halboffene Küche, die Kunden einsehen können
Die Lebensmittelhygiene ist für Restaurantgäste zunehmend wichtiger geworden. Aus diesem Grund wollte der Auftraggeber den Bereich der Speisenzubereitung nicht vollständig hinter massiven Wänden verbergen.
In den Grundriss wurde eine halboffene Küche integriert. Durch die Glasseptierung können Gäste einen Teil des Zubereitungsprozesses einsehen und beobachten, wie die Küche gepflegt wird.
Die Küche bleibt vom Speiseraum getrennt, wirkt jedoch transparenter als eine vollständig geschlossene Hinterküche. Dies trägt dazu bei, das Vertrauen der Gäste zu stärken, und unterstützt gleichzeitig einen praktischen Arbeitsablauf für das Restaurantpersonal.
Bei jeder individuell geplanten modularen Gastronomie sollte die Küchenplanung frühzeitig beginnen. Kochgeräte, Lüftung, Rauchabsaugung, Entwässerung, Wasserversorgung, Stromversorgung sowie Brandschutzmaßnahmen beeinflussen sämtlich das endgültige Gebäudekonzept.
Diese Systeme müssen zudem den geltenden Vorschriften am Projektstandort entsprechen.
Sitzplätze für Paare, Familien und größere Gruppen
Ein Restaurant, das nur eine Kundengruppe bedient, kann eine einfache Tischanordnung verwenden. Dieses Grillrestaurant benötigte jedoch mehr Flexibilität.
Die Hauptgaststätte bietet Zweier- und Vierertische für kleinere Gruppen. Private Räume eignen sich für Familien, Freundesgruppen und Firmenveranstaltungen.
Statt das gesamte Restaurant mit identischen Tischen zu bestücken, ermöglicht die gemischte Anordnung dem Betreiber, unterschiedliche Kunden an einem Abend zu empfangen. Zudem wird der Raum dadurch sowohl für informelles Essen als auch für organisierte Gruppenveranstaltungen besser geeignet.
Getrennte Toiletten im Freien
Der Kunde berücksichtigte zudem, wie sich der Sanitärbereich auf das Esserlebnis auswirken würde.
Anstatt die Toiletten direkt neben der Gaststätte zu platzieren, wurden getrennte Toilettenanlagen im Freien in geeignetem Abstand vom Hauptrestaurant errichtet. Die Bereiche für Männer und Frauen sind voneinander getrennt: jeweils zwei Toilettenkabinen für Männer und zwei für Frauen.
Diese Anordnung stellt die für den täglichen Betrieb erforderlichen Einrichtungen bereit und reduziert gleichzeitig Störungen im Ess- und Küchenbereich.
Kann ein Fertigbau-Gebäude als Grillrestaurant genutzt werden?
Ja. Ein sorgfältig geplantes Fertigbau-Restaurantgebäude kann verwendet werden für grillrestaurants, Cafés, Kantinen, Fast-Food-Restaurants und andere kommerzielle Gastronomiebetriebe .
Das Projekt darf jedoch nicht wie eine gewöhnliche Unterkunftseinheit geplant werden. Ein Restaurant hat spezifische Anforderungen, darunter:
Je früher diese Details bestätigt werden, desto einfacher ist es, die Gebäudestruktur mit der Restaurantausstattung und dem täglichen Arbeitsablauf abzustimmen.
Kann das Restaurant demontiert und umgesiedelt werden?
Die integrierten Gebäudemodule werden mittels eines modularen Tragsystems montiert. Unter geeigneten Bedingungen kann der Hauptbau demontiert, transportiert und an einem anderen Standort wieder aufgebaut werden.
Ein fertiggestelltes Restaurant umfasst jedoch mehr als nur seine Stahlkonstruktion. Glaswände, Innenausbau, Küchenausstattung, Sanitäranlagen, elektrische Anlagen, Abluftanlagen und Fundamente müssen sämtlich vor einer Umsiedlung bewertet werden.
Falls ein Kunde plant, das Restaurant zukünftig zu verlegen, sollte dieser Aspekt bereits in der ersten Entwurfsphase besprochen werden. Die Unterteilung in Module, die Verbindungsart und die Anordnung der Versorgungsleitungen können dann unter Berücksichtigung einer späteren Demontage geplant werden.
WARUM Dongji House War für dieses Projekt geeignet
Dieses Projekt erforderte mehr als die Lieferung standardisierter Gebäude-Module. Sechzehn Einheiten mussten koordiniert werden, um ein Restaurant mit Speisesaal, privaten Räumen, einer halboffenen Küche, Kasse, Lagerraum und separaten Sanitäranlagen zu schaffen.
Auch die Außenhülle musste das kommerzielle Erscheinungsbild des Restaurants unterstützen. Schwarze Rahmen, schwarze PU-Wandpaneele und Isolierglas wurden kombiniert, um dem Gebäude ein modernes und offenes Aussehen zu verleihen.
Als Hersteller modularer Restaurants kann Dongji House (Hyperlink: www.dongjihouse.com ) Modulabmessungen, strukturelle Anordnungen, Außenmaterialien, Verglasungsvarianten, Türen, Fenster und Funktionsbereiche gemäß dem Geschäftsplan des Kunden individuell anpassen.
Das Ziel besteht nicht einfach darin, Module bereitzustellen, sondern darin, Kunden dabei zu unterstützen, diese Module in einen nutzbaren kommerziellen Raum umzuwandeln.
Welche Informationen sind für ein kundenspezifisches modulares Restaurant erforderlich?
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Eine einfache Skizze, ein Referenzfoto oder eine grundlegende Idee genügen. Dongji House hilft Ihnen dabei, den Grundriss und die Gebäude-Lösung zu entwickeln.
Planen Sie ein vorgefertigtes Restaurant-Gebäude?
Falls Sie ein Grill-Restaurant, ein Café, eine Kantine oder ein anderes modulares Gewerbe-Projekt in Erwägung ziehen, Dongji House kann eine maßgeschneiderte Lösung basierend auf Ihrem Standort, Ihrer Kundenkapazität und Ihren funktionalen Anforderungen entwickeln.
Sie können sich an Dongji House durch unsere
offizielle Website: www.dongjihouse.com
Alibaba: https://dongjihouse.en.alibaba.com
Made-in-China.com: https://dongiihouse.en.made-in-china.com
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TikTok: https://www.tiktok.com/@dongjihouse
Ich habe einen Video. https://www.youtube.com/@SuzhouDongji/featured
Geschäftsadresse von Dongji House:
Nr. 639, Xunqing-Straße, Bezirk Wujiang, Stadt Suzhou, Provinz Jiangsu, China
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